Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с рикоттой

Тесто пельменное ню 34 г
Творожный Сыр с Зеленью [Сыробогатов] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.7% 844 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.1% 664 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7826 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2813 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 3.7% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 16.595 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин Н, биотин 2.357 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1336 мг 20 мг 10.7% 4.3% 937 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.63 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Кремний, Si 1.352 мг 30 мг 4.5% 1.8% 2219 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1838 г
Натрий, Na 644.88 мг 1300 мг 49.6% 19.9% 202 г
Сера, S 47.01 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2127 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1194 г
Хлор, Cl 1002.22 мг 2300 мг 43.6% 17.5% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.4 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 45.06 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1642 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 7.1% 564 г
Марганец, Mn 0.5103 мг 2 мг 25.5% 10.3% 392 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1116 г
Молибден, Mo 9.685 мкг 70 мкг 13.8% 5.5% 723 г
Никель, Ni 4.19 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 3.945 мкг 55 мкг 7.2% 2.9% 1394 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 8.15 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36166 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с рикоттой составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».