Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная начинка

Творог 5% жирности 265 г
Сметана 20% жирности 80 г
Грецкий орех 33 г
Финики 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.5% 539 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.7% 523 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.3% 1386 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1911 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.7% 968 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 33.166 мкг 400 мкг 8.3% 3.8% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 12.7% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 5.997 мкг 50 мкг 12% 5.5% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0268 мг 20 мг 15.1% 6.9% 661 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.65 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1354 г
Кальций, Ca 127 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 787 г
Кремний, Si 34.77 мг 30 мг 115.9% 52.9% 86 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Натрий, Na 35.89 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3622 г
Сера, S 132.91 мг 1000 мг 13.3% 6.1% 752 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 9.7% 470 г
Хлор, Cl 82.45 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2643 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2104 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 8% 571 г
Литий, Li 1.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1060 г
Медь, Cu 113.35 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1205 г
Никель, Ni 18.132 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 18.14 мкг 55 мкг 33% 15.1% 303 г
Стронций, Sr 27.6 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 71.54 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5591 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 11.3% 405 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2450 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.562 г от 0.9 до 3.7 г 62.4% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.647 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.935 г min 16.8 г 17.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.203 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.506 г ~

Энергетическая ценность Творожная начинка составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».