| Утка домашняя, только мясо | 1800 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.3% | 547 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.4% | 1228 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 4.57 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 12.8% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 15.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.878 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 7.7% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 23.7% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1333 мг | 20 мг | 20.7% | 13.9% | 484 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.6 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3902 г |
| Кремний, Si | 2.798 мг | 30 мг | 9.3% | 6.3% | 1072 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 216.11 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Сера, S | 204.47 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.7% | 489 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 266.23 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 19.3% | 349 г |
| Литий, Li | 10.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Медь, Cu | 248.01 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 16.7% | 403 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Никель, Ni | 5.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.7% | 530 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.5978 мг | 12 мг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.147 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили с тетеревом составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».