Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из красной чечевицы

Чечевица, розовая 150 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.5% 1259 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.1% 513 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3214 г
альфа Каротин 6.524 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5% 1678 г
бета Криптоксантин 67.829 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 9.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 67.643 мкг 400 мкг 16.9% 14% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4702 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6021 мг 20 мг 3% 2.5% 3322 г
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.78 мг 2500 мг 9.8% 8.1% 1021 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4371 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1809 г
Натрий, Na 173.42 мг 1300 мг 13.3% 11% 750 г
Сера, S 81.65 мг 1000 мг 8.2% 6.8% 1225 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 10.4% 796 г
Хлор, Cl 262.72 мг 2300 мг 11.4% 9.4% 875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.676 мг 18 мг 14.9% 12.3% 673 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Марганец, Mn 0.5841 мг 2 мг 29.2% 24.2% 342 г
Медь, Cu 438.02 мкг 1000 мкг 43.8% 36.2% 228 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4560 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 65.8 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6079 г
Цинк, Zn 1.2343 мг 12 мг 10.3% 8.5% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.669 мг ~
Кампестерол 1.974 мг ~
Стигмастерол 1.316 мг ~
бета Ситостерол 15.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из красной чечевицы составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 228 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».