| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 98 г |
| Манная крупа (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7285.4 мкг | 900 мкг | 809.5% | 473.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 43.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 153.85 мг | 500 мг | 30.8% | 18% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 17.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.87 мкг | 400 мкг | 37% | 21.7% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.095 мкг | 3 мкг | 336.5% | 196.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 3.158 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1082 мг | 20 мг | 45.5% | 26.6% | 220 г |
| Ниацин | 6.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.08 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 2.7% | 2175 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1889 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Сера, S | 171.75 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.1% | 582 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 15.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.219 мг | 18 мг | 62.3% | 36.5% | 160 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 15.068 мкг | 10 мкг | 150.7% | 88.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 8.3% | 704 г |
| Медь, Cu | 270.37 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.8% | 370 г |
| Молибден, Mo | 37.606 мкг | 70 мкг | 53.7% | 31.4% | 186 г |
| Никель, Ni | 1.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.35 мкг | 55 мкг | 67.9% | 39.7% | 147 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28269 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 4.3843 мг | 12 мг | 36.5% | 21.4% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.314 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».