| Тесто для пельменей домашнее | 1000 г |
| Начинка из печени для пельмений | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 995.6 мкг | 900 мкг | 110.6% | 53.3% | 90 г |
| Ретинол | 0.89 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 11.1% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.554 мг | 1.8 мг | 30.8% | 14.8% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 4.1% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 15.1% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.841 мкг | 400 мкг | 12% | 5.8% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.368 мкг | 3 мкг | 245.6% | 118.3% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.752 мг | 15 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.115 мкг | 50 мкг | 44.2% | 21.3% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.627 мг | 20 мг | 28.1% | 13.5% | 355 г |
| Ниацин | 3.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.52 мг | 2500 мг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4468 г |
| Кремний, Si | 4.175 мг | 30 мг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Натрий, Na | 257.65 мг | 1300 мг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Сера, S | 92.84 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 392.21 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.2% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.798 мг | 18 мг | 32.2% | 15.5% | 310 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 24.3% | 198 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Медь, Cu | 806.7 мкг | 1000 мкг | 80.7% | 38.9% | 124 г |
| Молибден, Mo | 27.008 мкг | 70 мкг | 38.6% | 18.6% | 259 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.273 мкг | 55 мкг | 26% | 12.5% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10965 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.4488 мг | 12 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.8% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.127 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с печенью домашние составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».