| Капуста белокочанная (На пару) | 40 г |
| Говядина 1 кат. | 22 г |
| Свинина | 20 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 10 г |
| Лук жареный по 2-56 | 4 г |
| морковь жареная | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.9% | 731 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.5% | 767 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.747 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 15% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 13.1% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5.3% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 16.6% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.601 мг | 20 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3432 г |
| Кремний, Si | 20.986 мг | 30 мг | 70% | 45.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2216 г |
| Натрий, Na | 302.15 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.1% | 430 г |
| Сера, S | 68.5 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 427.44 мг | 2300 мг | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1578 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 20.8% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 8.099 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.5% | 864 г |
| Никель, Ni | 7.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.407 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20010 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.5971 мг | 12 мг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.656 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из говядины и свинины Мяснов составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».