| Индейка 2 кат. (Варка) | 256 г |
| Вода водопроводная, городская | 1375 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 97 г |
| Морковь (Варка без слива) | 59 г |
| Помидор (томат) | 56 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.9% | 2714 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 22.7% | 1531 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 25.9% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 9.4% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 9.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.108 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 18975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 11.9% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 16.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2018 мг | 20 мг | 6% | 21% | 1664 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 14.3% | 2465 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9042 г |
| Кремний, Si | 4.931 мг | 30 мг | 16.4% | 57.3% | 608 г |
| Магний, Mg | 7.76 мг | 400 мг | 1.9% | 6.6% | 5155 г |
| Натрий, Na | 6.73 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 19316 г |
| Сера, S | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.6% | 2788 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 12.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 12.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 6.6% | 5263 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 81.1% | 430 г |
| Литий, Li | 3.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 4.9% | 6969 г |
| Медь, Cu | 39.14 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.6% | 2555 г |
| Молибден, Mo | 2.425 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.2% | 2887 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.2% | 6809 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 10.1% | 3412 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на бульоне из индейки составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».