| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Свинина мясная (Варка) | 297 г |
| Картофель (Варка без слива) | 407 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 150 г |
| Заправка для борща Ролтон | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.904 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 21008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 4.8% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.817 мг | 20 мг | 4.1% | 9.4% | 2448 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.79 мг | 2500 мг | 5% | 11.4% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14245 г |
| Кремний, Si | 4.611 мг | 30 мг | 15.4% | 35.2% | 651 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 4.1% | 5698 г |
| Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 10.5% | 2188 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.4% | 3568 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 6.6% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 12.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 4.1% | 5590 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 33.6% | 679 г |
| Литий, Li | 7.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 2.5% | 8734 г |
| Медь, Cu | 42.53 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.8% | 2351 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5758 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4511 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.875 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 29.01 составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».