| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Соффритто | 250 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Молоко 2% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15% | 585 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.2 мкг | 900 мкг | 39.4% | 34.5% | 254 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 36.5% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 7.9% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 19.6% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.907 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 11.6% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3119 мг | 20 мг | 21.6% | 18.9% | 464 г |
| Ниацин | 5.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3251 г |
| Кремний, Si | 3.705 мг | 30 мг | 12.4% | 10.9% | 810 г |
| Магний, Mg | 59.41 мг | 400 мг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Натрий, Na | 90.8 мг | 1300 мг | 7% | 6.1% | 1432 г |
| Сера, S | 122.37 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.7% | 817 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 13.2% | 661 г |
| Хлор, Cl | 52.12 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1508 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 5.275 мкг | 10 мкг | 52.8% | 46.2% | 190 г |
| Литий, Li | 1.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Медь, Cu | 61.83 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 8.686 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.774 мкг | 55 мкг | 21.4% | 18.7% | 467 г |
| Стронций, Sr | 11.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5333 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 23.5% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8198 мг | 12 мг | 6.8% | 6% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.755 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».