Мой здоровый рацион

Рецепт ПирогКапустаД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПирогКапустаД

Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 400 г
Яйцо куриное 3 С0
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сметана 20% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПирогКапустаД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.4% 1203 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1708 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В4, холин 57.04 мг 500 мг 11.4% 8.8% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.567 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 16.3% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1203 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 14.9% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.6348 мг 20 мг 8.2% 6.3% 1223 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Кальций, Ca 75.26 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1329 г
Кремний, Si 17.288 мг 30 мг 57.6% 44.3% 174 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2780 г
Натрий, Na 182.24 мг 1300 мг 14% 10.8% 713 г
Сера, S 63.06 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1586 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 10.2% 754 г
Хлор, Cl 291.01 мг 2300 мг 12.7% 9.8% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 24.8% 310 г
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 7.6% 1012 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 9.1% 849 г
Никель, Ni 5.239 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 5.998 мкг 55 мкг 10.9% 8.4% 917 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17676 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.5859 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.651 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ПирогКапустаД составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».