| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Свинина, вырезка | 100 г |
| Кабачок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 27.6% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 65.5 мг | 500 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.644 мкг | 3 мкг | 54.8% | 33.7% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.396 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8911 мг | 20 мг | 24.5% | 15.1% | 409 г |
| Ниацин | 3.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.67 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10846 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 47.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 14% | 438 г |
| Хлор, Cl | 47.82 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.789 мкг | 10 мкг | 67.9% | 41.7% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 4890 г |
| Медь, Cu | 128.67 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 11.222 мкг | 70 мкг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 59.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6747 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12% | 513 г |
| Цинк, Zn | 2.3878 мг | 12 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | min 16.8 г | 19.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета от Марины составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».