| Фарш из куриной печени | 530 г |
| Блины на гречневой муке | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7% | 824 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5454.3 мкг | 900 мкг | 606% | 348.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.454 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.222 мг | 1.8 мг | 67.9% | 39% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 126.43 мг | 500 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.52 мг | 5 мг | 70.4% | 40.5% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 13.2% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.406 мкг | 400 мкг | 23.1% | 13.3% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.877 мкг | 3 мкг | 295.9% | 170.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 3.152 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.6% | 1586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8589 мг | 20 мг | 39.3% | 22.6% | 254 г |
| Ниацин | 5.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 88.71 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Кремний, Si | 0.637 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4710 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 359.52 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.9% | 362 г |
| Сера, S | 144.24 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.3% | 693 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 15% | 383 г |
| Хлор, Cl | 370.57 мг | 2300 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.725 мг | 18 мг | 54% | 31% | 185 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 9.854 мкг | 10 мкг | 98.5% | 56.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 5.8% | 986 г |
| Медь, Cu | 235.07 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 13.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 34.652 мкг | 70 мкг | 49.5% | 28.4% | 202 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.291 мкг | 55 мкг | 44.2% | 25.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11768 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.0193 мг | 12 мг | 33.5% | 19.3% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с куриной печенью составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».