| Фарш из куриной печени | 560 г |
| Блины на гречневой муке | 552 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5469.4 мкг | 900 мкг | 607.7% | 355% | 16 г |
| Ретинол | 5.332 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 39.5% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 130.83 мг | 500 мг | 26.2% | 15.3% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.621 мг | 5 мг | 72.4% | 42.3% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 13.8% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.855 мкг | 400 мкг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.837 мкг | 3 мкг | 294.6% | 172.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 3.818 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8807 мг | 20 мг | 39.4% | 23% | 254 г |
| Ниацин | 5.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 99.61 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Натрий, Na | 292.66 мг | 1300 мг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Сера, S | 144.74 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 15.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 216.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.565 мг | 18 мг | 53.1% | 31% | 188 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 9.826 мкг | 10 мкг | 98.3% | 57.4% | 102 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Медь, Cu | 233.95 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Молибден, Mo | 35.375 мкг | 70 мкг | 50.5% | 29.5% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.419 мкг | 55 мкг | 44.4% | 25.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Цинк, Zn | 3.9828 мг | 12 мг | 33.2% | 19.4% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.018 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | min 16.8 г | 13% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с куриной печенью составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».