Мой здоровый рацион

Рецепт Блины тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины тесто

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 875 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 3 г
Вода 75 г
Подсолнечное масло 38 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 140 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.2% 854 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.4% 467 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.1% 1074 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1541 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 5.7% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.305 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7540 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 5.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.716 мг 15 мг 18.1% 8% 552 г
Витамин Н, биотин 7.847 мкг 50 мкг 15.7% 6.9% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7125 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1168 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.78 мг 2500 мг 9% 4% 1117 г
Кальций, Ca 176.96 мг 1000 мг 17.7% 7.8% 565 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1861 г
Натрий, Na 522.18 мг 1300 мг 40.2% 17.7% 249 г
Сера, S 71.42 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 8.6% 510 г
Хлор, Cl 630.02 мг 2300 мг 27.4% 12.1% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3035 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 4.6% 953 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 13.5% 326 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 32.86 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3043 г
Молибден, Mo 8.914 мкг 70 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Олово, Sn 20.51 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 5.3% 828 г
Стронций, Sr 23.24 мкг ~
Фтор, F 48.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1462 г
Цинк, Zn 0.7423 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.935 г от 4.7 до 16.8 г 83.7% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.32 г min 16.8 г 19.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.163 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины тесто составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».