| Яйцо куриное | 250 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 460 г |
| Свинина, лопаточная часть | 750 г |
Перекрутить мясо через мясорубку., смешать с солью, специями, яйцом. Выложить тонким пластом. Завернуть во внутрь варёные яйца. Запекать в фольге 45 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 13% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 87.93 мг | 500 мг | 17.6% | 8.7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.003 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 5.771 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8436 мг | 20 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6485 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Натрий, Na | 118.48 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.5% | 1097 г |
| Сера, S | 149.99 мг | 1000 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 5.822 мкг | 10 мкг | 58.2% | 28.7% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Медь, Cu | 222.32 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 11% | 450 г |
| Молибден, Mo | 7.705 мкг | 70 мкг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Никель, Ni | 6.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.479 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.5% | 580 г |
| Фтор, F | 45.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8885 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.5% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.5275 мг | 12 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.533 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша и яйца составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».