Мой здоровый рацион

Рецепт Тушена куриця в вершках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушена куриця в вершках

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1082 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 542 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушена куриця в вершках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 18.4% 347 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 8.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 14.9% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 16% 398 г
Витамин В9, фолаты 8.26 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4843 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.2278 мг 20 мг 31.1% 19.9% 321 г
Ниацин 6.441 мг ~
Бетаин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.84 мг 2500 мг 10.6% 6.8% 940 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4384 г
Магний, Mg 61.14 мг 400 мг 15.3% 9.8% 654 г
Натрий, Na 61.84 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2102 г
Сера, S 211.89 мг 1000 мг 21.2% 13.6% 472 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 12.4% 516 г
Хлор, Cl 53.02 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1305 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6073 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 35% 183 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1259 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 6.5% 990 г
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 16.086 мкг 55 мкг 29.2% 18.7% 342 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 80.33 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4979 г
Хром, Cr 15.01 мкг 50 мкг 30% 19.2% 333 г
Цинк, Zn 1.5679 мг 12 мг 13.1% 8.4% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.632 г ~
Валин 1.209 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 1.11 г ~
Лейцин 1.829 г ~
Лизин 2.308 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 1.916 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 2.947 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 0.921 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.115 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.288 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тушена куриця в вершках составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».