Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсяный с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсяный с миндалем

Вода 196 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Мед пчелиный 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Овсяная крупа (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Мука из цельного зерна 35 г
Миндаль 50 г
Молоко 2.5% 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 322 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.2% 675 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 7.1% 490 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 37.3 мг 500 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.345 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1966 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.94 мг 15 мг 26.3% 9.2% 381 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1371 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3661 мг 20 мг 11.8% 4.1% 845 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.13 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1612 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 1.4% 2476 г
Кремний, Si 9.617 мг 30 мг 32.1% 11.2% 312 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1084 г
Натрий, Na 399.72 мг 1300 мг 30.7% 10.7% 325 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 5.1% 692 г
Хлор, Cl 626.23 мг 2300 мг 27.2% 9.5% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.9 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 8.5% 410 г
Литий, Li 1.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.9603 мг 2 мг 48% 16.7% 208 г
Медь, Cu 115.85 мкг 1000 мкг 11.6% 4% 863 г
Молибден, Mo 13.238 мкг 70 мкг 18.9% 6.6% 529 г
Никель, Ni 14.406 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 4.878 мкг 55 мкг 8.9% 3.1% 1128 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 8.2 мкг ~
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7047 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.7697 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1559 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.034 г от 4.7 до 16.8 г 64.6% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.073 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный с миндалем составляет 287 кКал.

  • Порция = 69 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».