| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Курица 1 кат. | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Помидор вяленый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.3% | 1689 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 14.4% | 1104 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 12.5% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 6.2% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 11.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.988 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 14.2% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.385 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.6% | 2096 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 13.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0249 мг | 20 мг | 15.1% | 23.8% | 661 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.21 мг | 2500 мг | 4.6% | 7.3% | 2151 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5565 г |
| Кремний, Si | 9.544 мг | 30 мг | 31.8% | 50.2% | 314 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Натрий, Na | 77.89 мг | 1300 мг | 6% | 9.5% | 1669 г |
| Сера, S | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 7.9% | 2013 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 9.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 117.84 мг | 2300 мг | 5.1% | 8% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2808 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.708 мкг | 10 мкг | 37.1% | 58.5% | 270 г |
| Литий, Li | 2.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 6.5% | 2448 г |
| Медь, Cu | 45.61 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.3% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 4.662 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.6% | 1502 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.011 мкг | 55 мкг | 5.5% | 8.7% | 1827 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 12.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 7.6% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из курицы без картофеля составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».