| Фарш из говядины постный по рецепту ВкусВилл | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 54 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 50 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9% | 547 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1789 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 90.3 мг | 500 мг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.2% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.428 мкг | 3 мкг | 47.6% | 23.5% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 3.954 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.9% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9806 мг | 20 мг | 19.9% | 9.8% | 502 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.47 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4411 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Натрий, Na | 110.08 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Сера, S | 166.6 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 9.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 106.09 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.532 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2928 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.7% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3391 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.271 мкг | 55 мкг | 29.6% | 14.6% | 338 г |
| Фтор, F | 13.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29347 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 3.2434 мг | 12 мг | 27% | 13.3% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.944 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.326 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».