Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Лук репчатый (Жарка) 242 г
Морковь (Жарка) 169 г
Перец сладкий красный (Жарка) 232 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 156 г
Подсолнечное масло 23 г
Чечевица, зерно (Варка) 315 г
Вода 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.5% 1152 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.2% 1587 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.6% 500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.4 мкг 900 мкг 33.8% 33.1% 296 г
бета Каротин 1.826 мг 5 мг 36.5% 35.8% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.34 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9217 г
Витамин C, аскорбиновая 29.61 мг 90 мг 32.9% 32.3% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 7.5% 1319 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5949 мг 20 мг 8% 7.8% 1254 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.23 мг 2500 мг 11% 10.8% 912 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3031 г
Кремний, Si 26.353 мг 30 мг 87.8% 86.1% 114 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 7.1% 1392 г
Натрий, Na 19.25 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6753 г
Сера, S 56.23 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1778 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 14.9% 657 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 208.1 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 3.332 мг 18 мг 18.5% 18.1% 540 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 49.5% 198 г
Литий, Li 29.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.3726 мг 2 мг 18.6% 18.2% 537 г
Медь, Cu 220.95 мкг 1000 мкг 22.1% 21.7% 453 г
Молибден, Mo 23.444 мкг 70 мкг 33.5% 32.8% 299 г
Никель, Ni 42.891 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 4.086 мкг 55 мкг 7.4% 7.3% 1346 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 75.48 мкг ~
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9060 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.2% 1193 г
Цинк, Zn 0.9052 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1326 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.253 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».