| Шпинат (Припускание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 550 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.8 мкг | 900 мкг | 29% | 31.6% | 345 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 34.1% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 31% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 7.2% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.424 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 13.5% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.84 мг | 90 мг | 27.6% | 30% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 7.9% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 103.4% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4985 мг | 20 мг | 7.5% | 8.2% | 1335 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.22 мг | 2500 мг | 17% | 18.5% | 587 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2616 г |
| Кремний, Si | 16.116 мг | 30 мг | 53.7% | 58.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 144.46 мг | 1300 мг | 11.1% | 12.1% | 900 г |
| Сера, S | 95.18 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.3% | 1051 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 15.7% | 695 г |
| Хлор, Cl | 33.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.383 мг | 18 мг | 24.4% | 26.6% | 411 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.276 мкг | 10 мкг | 42.8% | 46.6% | 234 г |
| Литий, Li | 12.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 16.3% | 667 г |
| Медь, Cu | 81.83 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.9% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 9.8% | 1117 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 15.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9903 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.7% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.0809 мг | 12 мг | 9% | 9.8% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.702 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш со шпинатом составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».