| Треска (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Минтай (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 130 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 1992 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 265.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 64.81 мг | 500 мг | 13% | 12.5% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 8.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.594 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 38.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 17.3% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.395 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12.3% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2928 мг | 20 мг | 21.5% | 20.7% | 466 г |
| Ниацин | 1.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.49 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 9.6% | 1002 г |
| Натрий, Na | 111.74 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Сера, S | 152.42 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 24.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 127.55 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.3% | 1803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1789 г |
| Йод, I | 37.52 мкг | 150 мкг | 25% | 24.1% | 400 г |
| Кобальт, Co | 18.292 мкг | 10 мкг | 182.9% | 176% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1747 г |
| Медь, Cu | 124.82 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Никель, Ni | 5.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.788 мкг | 55 мкг | 25.1% | 24.2% | 399 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 507.45 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 12.2% | 788 г |
| Хром, Cr | 39.82 мкг | 50 мкг | 79.6% | 76.6% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.9621 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.18 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески и брокколи Брус составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».