Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для тарталеток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для тарталеток

Яйцо куриное 60 г
Моцарелла крым 140 г
Сливки 33 20 г
Миндальная мука 80 г
Ксантан 1 чл 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для тарталеток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.3% 447 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15% 217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 1.9% 1761 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.377 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29049 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.974 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7082 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2824 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.54 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 9078 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9242 г
Магний, Mg 2.36 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 0.6% 4932 г
Сера, S 34.62 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2889 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 1.5% 2116 г
Хлор, Cl 30.69 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 6.4% 508 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 16.33 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6124 г
Молибден, Mo 1.18 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5932 г
Селен, Se 6.039 мкг 55 мкг 11% 3.6% 911 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36969 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.2184 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.59 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тесто для тарталеток составляет 308 кКал.

  • Порция = 31 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».