Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки индейка

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый 140 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 24.8% 420 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.4% 1915 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1565 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 9.9% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 12.5% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 33.4% 313 г
Витамин В9, фолаты 12.03 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 16.4% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 10.2% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 64% 163 г
Витамин РР, НЭ 7.5821 мг 20 мг 37.9% 39.6% 264 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 1.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.99 мг 2500 мг 10.1% 10.5% 988 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3897 г
Кремний, Si 1.716 мг 30 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1448 г
Натрий, Na 86.69 мг 1300 мг 6.7% 7% 1500 г
Сера, S 191.48 мг 1000 мг 19.1% 19.9% 522 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 21.7% 481 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2258 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 12.8% 814 г
Литий, Li 0.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3155 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1304 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27888 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 17.049 мкг 55 мкг 31% 32.4% 323 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23838 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Цинк, Zn 1.1807 мг 12 мг 9.8% 10.2% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.469 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.427 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.441 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетки индейка составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок