Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Картофель 630 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Чеснок 8 г
Соевый соус классический 40 г
Подсолнечное масло с добавлением оливкового 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.9% 697 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 6.7% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 13.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 21.6% 385 г
Витамин В9, фолаты 8.699 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 11.7% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2494 мг 20 мг 21.2% 17.7% 471 г
Ниацин 5.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.63 мг 2500 мг 19.1% 15.9% 522 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9107 г
Кремний, Si 31.647 мг 30 мг 105.5% 87.8% 95 г
Магний, Mg 49.33 мг 400 мг 12.3% 10.2% 811 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4745 г
Сера, S 111.11 мг 1000 мг 11.1% 9.2% 900 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 11.1% 753 г
Хлор, Cl 67.85 мг 2300 мг 3% 2.5% 3390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.6 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 94.28 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1573 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2660 г
Кобальт, Co 6.849 мкг 10 мкг 68.5% 57% 146 г
Литий, Li 48.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1638 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 10.2% 821 г
Молибден, Mo 9.682 мкг 70 мкг 13.8% 11.5% 723 г
Никель, Ni 3.299 мкг ~
Рубидий, Rb 316.8 мкг ~
Селен, Se 9.44 мкг 55 мкг 17.2% 14.3% 583 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5614 г
Хром, Cr 16.69 мкг 50 мкг 33.4% 27.8% 300 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 249 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов