Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Курица 1 кат. (Жарка) 500 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.5% 623 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542.9 мкг 900 мкг 60.3% 35.5% 166 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 3.159 мг 5 мг 63.2% 37.2% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 36.23 мг 500 мг 7.2% 4.2% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 8.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 3.15 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12698 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1854 г
Витамин Н, биотин 6.724 мкг 50 мкг 13.4% 7.9% 744 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.254 мг 20 мг 31.3% 18.4% 320 г
Ниацин 3.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.36 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3141 г
Кремний, Si 7.956 мг 30 мг 26.5% 15.6% 377 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Натрий, Na 314.74 мг 1300 мг 24.2% 14.3% 413 г
Сера, S 143.66 мг 1000 мг 14.4% 8.5% 696 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 10.7% 552 г
Хлор, Cl 488.7 мг 2300 мг 21.2% 12.5% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Кобальт, Co 8.635 мкг 10 мкг 86.4% 50.9% 116 г
Литий, Li 1.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Медь, Cu 102.16 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 979 г
Молибден, Mo 8.686 мкг 70 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 7.066 мкг 55 мкг 12.8% 7.5% 778 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 82.34 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4858 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 6.4% 917 г
Цинк, Zn 1.6287 мг 12 мг 13.6% 8% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.078 г min 16.8 г 36.2% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.969 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов