| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 70 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 70 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 70 г |
| Грецкий орех | 90 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Мед пчелиный | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.6% | 1462 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9.3% | 408 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 1.9% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.1% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.463 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 1.6% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 2.7% | 1419 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9667 мг | 20 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.38 мг | 2500 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2125 г |
| Кремний, Si | 9.879 мг | 30 мг | 32.9% | 12.5% | 304 г |
| Магний, Mg | 56.73 мг | 400 мг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Натрий, Na | 178.28 мг | 1300 мг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Сера, S | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3228 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 6.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 258.01 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 998 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 8.8% | 433 г |
| Литий, Li | 1.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Медь, Cu | 176.49 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Молибден, Mo | 3.794 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1845 г |
| Никель, Ni | 30.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.173 мкг | 55 мкг | 13% | 5% | 767 г |
| Стронций, Sr | 53.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.92 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3127 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.3% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.616 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.68 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.6% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.5% | 26.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.777 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.678 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП-пахлава составляет 262,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».