Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из кукурузной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из кукурузной каши

Каша пшенная по 1-278 200 г
Яйцо куриное 50 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кукурузной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.5% 704 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.4% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 1.5% 5626 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3249 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.186 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18298 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3099 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2217 г
Витамин РР, НЭ 1.0011 мг 20 мг 5% 4% 1998 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.82 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5838 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14085 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3626 г
Натрий, Na 175.69 мг 1300 мг 13.5% 10.9% 740 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4454 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 4.9% 1643 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2875 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 9.3% 870 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Медь, Cu 14.15 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7067 г
Молибден, Mo 1.303 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5372 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 5.4% 1490 г
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56980 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кукурузной каши составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».