Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты и свеклы с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и свеклы с кукурузой

Пекинская капуста 250 г
Свекла (Запекание) 500 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 300 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Оливковое масло 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и свеклы с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.7% 1250 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 3.3% 4762 г
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.3% 3759 г
Лютеин + Зеаксантин 10.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.242 мкг 400 мкг 5.3% 8.4% 1883 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 17.1% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 32.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.2797 мг 20 мг 1.4% 2.2% 7151 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.92 мг 2500 мг 7.1% 11.3% 1405 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 6% 2623 г
Кремний, Si 29.751 мг 30 мг 99.2% 157.2% 101 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 5.2% 3010 г
Натрий, Na 20.53 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6332 г
Сера, S 10.12 мг 1000 мг 1% 1.6% 9881 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 26.24 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2675 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6276 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 17.9% 886 г
Литий, Li 22.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 24.7% 639 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 11.1% 1424 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 8.6% 1856 г
Никель, Ni 5.519 мкг ~
Рубидий, Rb 199.1 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34632 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 24.6% 644 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4183 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и свеклы с кукурузой составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов