| филе грудки индейки | 512 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 19.5% | 255 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.5% | 589 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 91.24 мг | 500 мг | 18.2% | 9.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 11.5% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.21 мг | 2 мг | 60.5% | 30.1% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.419 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 15.6% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.7764 мг | 20 мг | 73.9% | 36.8% | 135 г |
| Бетаин | 3.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.48 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5981 г |
| Магний, Mg | 41.67 мг | 400 мг | 10.4% | 5.2% | 960 г |
| Натрий, Na | 168.42 мг | 1300 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Сера, S | 352.27 мг | 1000 мг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Фосфор, P | 300.3 мг | 800 мг | 37.5% | 18.7% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12121 г |
| Медь, Cu | 104.33 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Селен, Se | 33.786 мкг | 55 мкг | 61.4% | 30.6% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.9109 мг | 12 мг | 15.9% | 7.9% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 2.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.776 г | ~ | |||
| Пролин | 1.902 г | ~ | |||
| Серин | 1.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо индейки жареное на топлёном масле составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».