| Авокадо | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Лимон | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.2% | 1337 г |
| альфа Каротин | 5.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 11.2% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 6.426 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 9.4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.77 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.8% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 26.6% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1742 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 21.7% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7743 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2583 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.56 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5305 г |
| Кремний, Si | 4.259 мг | 30 мг | 14.2% | 19.3% | 704 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3670 г |
| Натрий, Na | 265.3 мг | 1300 мг | 20.4% | 27.8% | 490 г |
| Сера, S | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5760 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 428.02 мг | 2300 мг | 18.6% | 25.3% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 54.8% | 249 г |
| Литий, Li | 19.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1371 г |
| Медь, Cu | 134.48 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.279 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.2% | 1326 г |
| Никель, Ni | 7.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23838 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.148 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.923 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.004 г | min 16.8 г | 23.8% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле 28.1.24 составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».