| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.9% | 337 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 10.7% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 63.81 мг | 500 мг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 7.5% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.722 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.1% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0244 мг | 20 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Ниацин | 5.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8811 г |
| Кремний, Si | 0.729 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Магний, Mg | 45.41 мг | 400 мг | 11.4% | 5% | 881 г |
| Натрий, Na | 67.65 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1922 г |
| Сера, S | 179.06 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.8% | 558 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 113.2 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.1% | 2032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1518 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 7.098 мкг | 10 мкг | 71% | 30.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 9.985 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.079 мкг | 55 мкг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Фтор, F | 79.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5031 г |
| Хром, Cr | 14.86 мкг | 50 мкг | 29.7% | 12.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.418 мг | 12 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.577 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты св/кур составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».