Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа

Семена чиа, сушеные 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 347 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.5% 461 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 11.3% 182 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.7% 2844 г
Углеводы (общие) 42.1 г ~
Пищевые волокна 34.4 г 20 г 172% 35.4% 58 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.62 мг 1.5 мг 41.3% 8.5% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 1.9% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.83 мг 20 мг 44.2% 9.1% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 407 мг 2500 мг 16.3% 3.4% 614 г
Кальций, Ca 631 мг 1000 мг 63.1% 13% 158 г
Магний, Mg 335 мг 400 мг 83.8% 17.2% 119 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8125 г
Сера, S 165.4 мг 1000 мг 16.5% 3.4% 605 г
Фосфор, P 860 мг 800 мг 107.5% 22.1% 93 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.72 мг 18 мг 42.9% 8.8% 233 г
Марганец, Mn 2.723 мг 2 мг 136.2% 28% 73 г
Медь, Cu 924 мкг 1000 мкг 92.4% 19% 108 г
Селен, Se 55.2 мкг 55 мкг 100.4% 20.7% 100 г
Цинк, Zn 4.58 мг 12 мг 38.2% 7.9% 262 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.143 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.588 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.5 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 1.049 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 17.83 г от 0.9 до 3.7 г 481.9% 99.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.835 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Насыщенные жирные кислоты 3.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.665 г от 11.2 до 20.6 г 114.9% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 17.83 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 17.83 г ~
Трансжиры 0.14 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа составляет 486 кКал.

  • Порция = 1 гр (4.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».