| Куриная грудка (филе) | 167 г |
| Вода | 600 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 28.1% | 1134 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2457 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 12.1% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 22.4% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 30.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.096 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 19084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.1% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.993 мг | 20 мг | 10% | 31.9% | 1004 г |
| Ниацин | 2.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.03 мг | 2500 мг | 2.7% | 8.6% | 3675 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6498 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 17.6% | 1820 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 8737 г |
| Сера, S | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 16.9% | 1878 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 17.6% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 6.4% | 5070 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 67.1% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 1.3% | 27027 г |
| Медь, Cu | 41.03 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.1% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 17.9% | 1794 г |
| Селен, Se | 5.31 мкг | 55 мкг | 9.7% | 31% | 1036 г |
| Фтор, F | 113.96 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 8.9% | 3510 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 37.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 8% | 3963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».