Мой здоровый рацион

Рецепт Веганская икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганская икра

Чиа Семена [Житница Здоровья] 20 г
Нори [Сэн Сой] 15 г
Льняное масло 10 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганская икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.8% 507 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.9% 318 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.6% 1344 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.368 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6787 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1558 мг 20 мг 5.8% 2% 1730 г
Бетаин 15.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.95 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1092 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5724 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Натрий, Na 2891.05 мг 1300 мг 222.4% 77% 45 г
Сера, S 42.84 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2334 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 3.8% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2359 г
Марганец, Mn 0.5358 мг 2 мг 26.8% 9.3% 373 г
Медь, Cu 22.63 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4419 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20913 г
Цинк, Zn 0.4653 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.633 г от 0.9 до 3.7 г 152.2% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.628 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 12%
Насыщенные жирные кислоты 1.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.265 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Веганская икра составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».