Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Крупа рисовая 150 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 100 г
Капуста белокочанная 450 г
йогурт 1,5% нат 200 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.5% 1152 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6% 2009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 3.5% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5882 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 26.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 24.33 мг 500 мг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 26.3% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8772 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11682 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 25.3% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.0871 мг 20 мг 10.4% 12.5% 958 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 2.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.79 мг 2500 мг 7.6% 9.2% 1310 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4252 г
Кремний, Si 10.345 мг 30 мг 34.5% 41.6% 290 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2082 г
Натрий, Na 31.58 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4117 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4715 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 11.8% 1020 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.8 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2835 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 18.3% 659 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 13% 927 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 9.2% 1316 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1448 г
Никель, Ni 5.555 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 7.11 мкг 55 мкг 12.9% 15.5% 774 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18957 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.7241 мг 12 мг 6% 7.2% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».