| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Шафран | 1 tbsp |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 tbsp |
| Уксус винный, красный | 1 tbsp |
| Перец красный молотый острый | 1 tsp |
| Гранат | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.2 мкг | 900 мкг | 63.6% | 62.4% | 157 г |
| альфа Каротин | 4.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.7 мг | 5 мг | 74% | 72.5% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 50.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 3.8% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7.1% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.957 мкг | 400 мкг | 15.7% | 15.4% | 635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.76 мг | 90 мг | 39.7% | 38.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.469 мг | 15 мг | 16.5% | 16.2% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 378.6 мкг | 120 мкг | 315.5% | 309.3% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5643 мг | 20 мг | 7.8% | 7.6% | 1279 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 695.74 мг | 2500 мг | 27.8% | 27.3% | 359 г |
| Кальций, Ca | 100.65 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.9% | 994 г |
| Кремний, Si | 42.686 мг | 30 мг | 142.3% | 139.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 79.34 мг | 400 мг | 19.8% | 19.4% | 504 г |
| Натрий, Na | 25.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5183 г |
| Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2710 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 13.2% | 742 г |
| Хлор, Cl | 33.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.15 мг | 18 мг | 56.4% | 55.3% | 177 г |
| Йод, I | 11.55 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.5% | 1299 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 20.5% | 479 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0799 мг | 2 мг | 54% | 52.9% | 185 г |
| Медь, Cu | 110.59 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.9% | 904 г |
| Молибден, Mo | 4.429 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1580 г |
| Никель, Ni | 23.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.726 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3% | 3187 г |
| Стронций, Sr | 47.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.28 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3595 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.7774 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1544 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.929 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 98% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.6% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.927 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.815 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».