Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с тыквой

Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.9% 1147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.4% 444 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 15.8% 432 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 10.1% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 811 г
Витамин В4, холин 96.76 мг 500 мг 19.4% 13.2% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 10.6% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 12.301 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 5.2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1603 г
Витамин Н, биотин 8.327 мкг 50 мкг 16.7% 11.4% 600 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2684 мг 20 мг 11.3% 7.7% 882 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.74 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 3% 2296 г
Кремний, Si 14.746 мг 30 мг 49.2% 33.6% 203 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2455 г
Сера, S 91.55 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1092 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.6% 588 г
Хлор, Cl 67.99 мг 2300 мг 3% 2% 3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 44.19 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 7.9% 862 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2019 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 28.9% 236 г
Марганец, Mn 0.3939 мг 2 мг 19.7% 13.4% 508 г
Медь, Cu 184.48 мкг 1000 мкг 18.4% 12.6% 542 г
Молибден, Mo 6.256 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1119 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 14.338 мкг 55 мкг 26.1% 17.8% 384 г
Фтор, F 73.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5458 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.8776 мг 12 мг 7.3% 5% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.826 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с тыквой составляет 146,5 кКал.

  • Порция = 531 гр (777.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».