Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и орехами

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Картофель (Варка со сливом) 50 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Грецкий орех 20 г
Горчица столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.1% 938 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.4 мкг 900 мкг 34.4% 29.2% 291 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.578 мг 5 мг 31.6% 26.8% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 10.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.303 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4300 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.5% 3289 г
Витамин Н, биотин 3.778 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1323 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1343 мг 20 мг 10.7% 9.1% 937 г
Ниацин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.96 мг 2500 мг 9.9% 8.4% 1012 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Кремний, Si 23.572 мг 30 мг 78.6% 66.7% 127 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Натрий, Na 50.95 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2552 г
Сера, S 80.66 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1240 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 11% 775 г
Хлор, Cl 54.58 мг 2300 мг 2.4% 2% 4214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 37.79 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1386 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2095 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 37.8% 225 г
Литий, Li 17.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.9% 784 г
Медь, Cu 118.25 мкг 1000 мкг 11.8% 10% 846 г
Молибден, Mo 6.949 мкг 70 мкг 9.9% 8.4% 1007 г
Никель, Ni 13.78 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 8.669 мкг 55 мкг 15.8% 13.4% 634 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 67.62 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5915 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 11.8% 722 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.431 г от 0.9 до 3.7 г 47.9% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.207 г от 4.7 до 16.8 г 47% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и орехами составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 366 гр (431.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».