Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.3% 406 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.6% 533 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.4% 1872 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 7.5% 609 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 8.5% 539 г
Витамин В4, холин 124.4 мг 500 мг 24.9% 11.4% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 6.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 21.925 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 14.8% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин Н, биотин 11.947 мкг 50 мкг 23.9% 10.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2073 мг 20 мг 21% 9.6% 475 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.71 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1842 г
Кальций, Ca 204.77 мг 1000 мг 20.5% 9.4% 488 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Натрий, Na 176.17 мг 1300 мг 13.6% 6.2% 738 г
Сера, S 201.02 мг 1000 мг 20.1% 9.2% 497 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 14.2% 321 г
Хлор, Cl 275.64 мг 2300 мг 12% 5.5% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 3.2% 1459 г
Кобальт, Co 5.288 мкг 10 мкг 52.9% 24.2% 189 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 4.9% 922 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 26.803 мкг 55 мкг 48.7% 22.3% 205 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10078 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1767 г
Цинк, Zn 1.1696 мг 12 мг 9.7% 4.4% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.078 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.932 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.442 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Хачапури в духовке составляет 218,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (436.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».