Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицей

Цветная капуста 60 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.5% 697 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.5% 1711 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 44.17 мг 500 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 18.1% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 17.2% 549 г
Витамин В9, фолаты 9.59 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 18.4% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13263 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3787 мг 20 мг 16.9% 16% 592 г
Ниацин 4.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.43 мг 2500 мг 7.3% 6.9% 1363 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7468 г
Кремний, Si 5.523 мг 30 мг 18.4% 17.4% 543 г
Магний, Mg 43.47 мг 400 мг 10.9% 10.3% 920 г
Натрий, Na 184.94 мг 1300 мг 14.2% 13.4% 703 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 965 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 11.2% 840 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1815 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 33.8% 280 г
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 11.5% 818 г
Медь, Cu 71.72 мкг 1000 мкг 7.2% 6.8% 1394 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 8.5% 1113 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Селен, Se 10.063 мкг 55 мкг 18.3% 17.3% 547 г
Фтор, F 50.84 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7868 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 18.9% 500 г
Цинк, Zn 0.8004 мг 12 мг 6.7% 6.3% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».