Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с соевым соусом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соевый Соус Натурального Брожения [Kikkoman] 30 г
Фасоль стручковая (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.7% 618 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.8% 496 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Пищевые волокна 13.4 г 20 г 67% 36% 149 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.2 мкг 900 мкг 31.8% 17.1% 314 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 13.7% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.75 мг 1.8 мг 41.7% 22.4% 240 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 6.3% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 12.3% 436 г
Витамин В9, фолаты 59.016 мкг 400 мкг 14.8% 7.9% 678 г
Витамин C, аскорбиновая 45.08 мг 90 мг 50.1% 26.9% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 24.2% 222 г
Витамин РР, НЭ 3.1598 мг 20 мг 15.8% 8.5% 633 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 854.3 мг 2500 мг 34.2% 18.4% 293 г
Кальций, Ca 214.59 мг 1000 мг 21.5% 11.5% 466 г
Магний, Mg 85.25 мг 400 мг 21.3% 11.4% 469 г
Натрий, Na 9.14 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14223 г
Сера, S 71.89 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1391 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 9.8% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.631 мг 18 мг 20.2% 10.8% 496 г
Марганец, Mn 0.4429 мг 2 мг 22.1% 11.9% 452 г
Медь, Cu 243.5 мкг 1000 мкг 24.4% 13.1% 411 г
Селен, Se 2.287 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2405 г
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10183 г
Цинк, Zn 0.8582 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.263 г от 0.9 до 3.7 г 29.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.959 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.46 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.963 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с соевым соусом составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».