Мой здоровый рацион

Рецепт ПП пирог Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП пирог Зебра

Цельнозерновая мука из зеленой гречки 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 12 г
Кефир 1% Кунгурский 300 г
Яйцо куриное 4 С1
какао порошок Золотой ярлык 15 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП пирог Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.4% 1251 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Криптоксантин 2.951 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Витамин В4, холин 96.33 мг 500 мг 19.3% 13.1% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 15.41 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 6.6% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.656 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4360 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0246 мг 20 мг 0.1% 0.1% 81301 г
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.64 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5478 г
Кальций, Ca 133.95 мг 1000 мг 13.4% 9.1% 747 г
Магний, Mg 4.47 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8949 г
Натрий, Na 255.08 мг 1300 мг 19.6% 13.3% 510 г
Сера, S 41.18 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2428 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 9.2% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3% 2276 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 23.8 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Селен, Se 10.07 мкг 55 мкг 18.3% 12.4% 546 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.025 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.502 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность ПП пирог Зебра составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 122 гр (179.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».