| Стейк грудки | 525 г |
| Перловая крупа | 337 г |
| Морковь | 355 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346 мкг | 900 мкг | 38.4% | 32% | 260 г |
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 34.6% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.986 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8804 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2272 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.8 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.1% | 2723 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5656 г |
| Кремний, Si | 5.151 мг | 30 мг | 17.2% | 14.3% | 582 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Натрий, Na | 6.26 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20767 г |
| Сера, S | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4031 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 7.5% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.3% | 681 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 6.128 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.289 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6554 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.361 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с перловкой составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».