Мой здоровый рацион

Рецепт Ужина антикандида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужина антикандида

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 120 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 8 г
Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] 5 г
Куркума, молотая 3 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужина антикандида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10% 927 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3% 3085 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.1% 833 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 5806 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 9.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 14.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 11.518 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 30.2% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 13.5% 686 г
Витамин D, кальциферол 2.098 мкг 10 мкг 21% 19.4% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 4.4% 2072 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 31.3% 296 г
Витамин РР, НЭ 3.4948 мг 20 мг 17.5% 16.2% 572 г
Ниацин 2.227 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.71 мг 2500 мг 14.3% 13.2% 697 г
Кальций, Ca 52.09 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1920 г
Кремний, Si 29.624 мг 30 мг 98.7% 91.3% 101 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 5.6% 1676 г
Натрий, Na 22.45 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5791 г
Сера, S 104.33 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 958 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 12.8% 724 г
Хлор, Cl 28.37 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.2 мкг ~
Бор, B 160.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 8% 1146 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 5.6% 1657 г
Кобальт, Co 9.613 мкг 10 мкг 96.1% 88.9% 104 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.4026 мг 2 мг 20.1% 18.6% 497 г
Медь, Cu 165.33 мкг 1000 мкг 16.5% 15.3% 605 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 9.6% 960 г
Никель, Ni 11.178 мкг ~
Рубидий, Rb 128.4 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 16.6% 558 г
Фтор, F 152.72 мкг 4000 мкг 3.8% 3.5% 2619 г
Хром, Cr 22.03 мкг 50 мкг 44.1% 40.8% 227 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.21 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.69 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужина антикандида составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».