| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 8.1% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 24.2% | 435 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 13% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 18.93 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 23.5% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.167 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.6% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1627 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7653 мг | 20 мг | 18.8% | 19.8% | 531 г |
| Ниацин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.29 мг | 2500 мг | 15.2% | 16% | 657 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3894 г |
| Кремний, Si | 276.169 мг | 30 мг | 920.6% | 970.1% | 11 г |
| Магний, Mg | 38.21 мг | 400 мг | 9.6% | 10.1% | 1047 г |
| Натрий, Na | 183.32 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.9% | 709 г |
| Сера, S | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2319 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 19.6% | 539 г |
| Хлор, Cl | 317.77 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.5% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 7% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 10.512 мкг | 10 мкг | 105.1% | 110.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.912 мг | 2 мг | 45.6% | 48.1% | 219 г |
| Медь, Cu | 166.02 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.5% | 602 г |
| Молибден, Mo | 7.773 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Никель, Ni | 12.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.454 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.5% | 1235 г |
| Фтор, F | 37.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10565 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 15.4% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.9069 мг | 12 мг | 7.6% | 8% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной салат составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».