| Сердце свиное | 752 г |
| Лук репчатый | 347 г |
| Морковь | 153 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| томатная паста помидорка | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.6% | 760 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.1 мкг | 900 мкг | 25.7% | 32.3% | 389 г |
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 34.8% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 18.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 32.7% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 34.3% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 15.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.272 мкг | 3 мкг | 75.7% | 95.1% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 6.8% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 7.746 мкг | 50 мкг | 15.5% | 19.5% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.086 мг | 20 мг | 25.4% | 31.9% | 393 г |
| Ниацин | 2.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.74 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.8% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4919 г |
| Кремний, Si | 4.199 мг | 30 мг | 14% | 17.6% | 714 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2188 г |
| Натрий, Na | 39.26 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Сера, S | 143.25 мг | 1000 мг | 14.3% | 18% | 698 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 17.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 85.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 18.3% | 687 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.381 мкг | 10 мкг | 43.8% | 55% | 228 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 8.8% | 1427 г |
| Медь, Cu | 194.53 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 24.5% | 514 г |
| Молибден, Mo | 13.671 мкг | 70 мкг | 19.5% | 24.5% | 512 г |
| Никель, Ni | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.5242 мг | 12 мг | 12.7% | 16% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.683 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное тушеное составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».