Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 215 г
Грудка индейки сыровяленная 76 г
Авокадо 123 г
Яйцо куриное (Жарка) 235 г
Масло авокадо 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.3% 639 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.6% 566 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 11.8% 554 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 6.202 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1592 г
бета Криптоксантин 7.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.7% 674 г
Витамин В4, холин 124.14 мг 500 мг 24.8% 16.3% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 14.5% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 26.374 мкг 400 мкг 6.6% 4.3% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 6.4% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 6.8% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 4.8% 1362 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.488 мкг 50 мкг 21% 13.8% 477 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.4952 мг 20 мг 12.5% 8.2% 802 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.23 мг 2500 мг 12% 7.9% 835 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2832 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 3% 2214 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Натрий, Na 69.05 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1883 г
Сера, S 97.21 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1029 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 9.7% 680 г
Хлор, Cl 97.61 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 6.2% 1058 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1654 г
Кобальт, Co 7.105 мкг 10 мкг 71.1% 46.7% 141 г
Литий, Li 6.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2421 г
Медь, Cu 132.8 мкг 1000 мкг 13.3% 8.7% 753 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 4.3% 1541 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 14.51 мкг 55 мкг 26.4% 17.3% 379 г
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11947 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.7911 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1517 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.31 г от 4.7 до 16.8 г 27.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.34 мг max 300 мг
Кампестерол 1.292 мг ~
Стигмастерол 0.517 мг ~
бета Ситостерол 19.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.145 г min 16.8 г 30.6% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо составляет 152,2 кКал.

  • Порция = 238 гр (362.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».