| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1282 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.1% | 425 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3281.3 мкг | 900 мкг | 364.6% | 217.3% | 27 г |
| Ретинол | 2.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.962 мг | 1.8 мг | 109% | 65% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.2 мг | 5 мг | 104% | 62% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 13.8% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.506 мкг | 400 мкг | 43.4% | 25.9% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.818 мкг | 3 мкг | 927.3% | 552.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 74.508 мкг | 50 мкг | 149% | 88.8% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0537 мг | 20 мг | 80.3% | 47.9% | 125 г |
| Ниацин | 11.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.28 мг | 2500 мг | 11% | 6.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1832 г |
| Натрий, Na | 154.27 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Сера, S | 178.22 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 339.9 мг | 800 мг | 42.5% | 25.3% | 235 г |
| Хлор, Cl | 202.33 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.531 мг | 18 мг | 103% | 61.4% | 97 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 11.136 мкг | 10 мкг | 111.4% | 66.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 2810.65 мкг | 1000 мкг | 281.1% | 167.5% | 36 г |
| Молибден, Mo | 76.039 мкг | 70 мкг | 108.6% | 64.7% | 92 г |
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.77 мкг | 55 мкг | 70.5% | 42% | 142 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.8144 мг | 12 мг | 31.8% | 19% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.544 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.287 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | min 16.8 г | 18.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печёнки составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».