| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.1% | 364 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 59.13 мг | 500 мг | 11.8% | 4.8% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 10.4% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 12.7% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.558 мг | 15 мг | 43.7% | 17.7% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.424 мг | 20 мг | 32.1% | 13% | 311 г |
| Ниацин | 8.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4810 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Магний, Mg | 70.93 мг | 400 мг | 17.7% | 7.2% | 564 г |
| Натрий, Na | 414.67 мг | 1300 мг | 31.9% | 12.9% | 314 г |
| Сера, S | 193.68 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.9% | 516 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Хлор, Cl | 561.6 мг | 2300 мг | 24.4% | 9.9% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 3.4% | 1185 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 7.858 мкг | 10 мкг | 78.6% | 31.8% | 127 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2099 г |
| Медь, Cu | 81.99 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 11.237 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.312 мкг | 55 мкг | 35.1% | 14.2% | 285 г |
| Фтор, F | 107.29 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3728 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 16.8% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.1682 мг | 12 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.898 г | min 16.8 г | 23.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные из куриной грудки составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».